導讀食材：青椒若干，大蒜2瓣，香醋15ml，白糖15g，生抽5ml，油15ml，鹽少許，現在小編就來說說關于虎皮青椒做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看....

食材：青椒若干，大蒜2瓣，香醋15ml，白糖15g，生抽5ml，油15ml，鹽少許，現在小編就來說說關于虎皮青椒做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

虎皮青椒做法

食材：青椒若干，大蒜2瓣，香醋15ml，白糖15g，生抽5ml，油15ml，鹽少許。

將青椒洗干凈，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽。

大蒜拍破后去皮，切成碎末。

將生抽、白糖、香醋、鹽放入碗里，混合均勻成調料汁備用。

鍋中倒入油，中火加熱至四成熱后，將青椒排放入鍋中。

用鍋鏟輕輕按壓青椒，并不時的將青椒翻面，使之均勻受熱。

青椒兩面表皮都煸出皺紋，將青椒撥到鍋頭的一邊，放入蒜末煸香。

倒入之前調好的調料汁，翻炒入味，待湯汁收濃稠時，即可盛入盤中。