導(dǎo)讀主料：雞蛋3個(gè)輔料：蔥花適量，麻油適量，醬油適量，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于清水燉蛋怎么做好吃?跟著小編一起來(lái)看一看吧!清水燉蛋怎么做好吃主料：雞蛋3個(gè)。輔料：....

主料：雞蛋3個(gè)輔料：蔥花適量，麻油適量，醬油適量，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于清水燉蛋怎么做好吃?跟著小編一起來(lái)看一看吧!

清水燉蛋怎么做好吃

主料：雞蛋3個(gè)。輔料：蔥花適量，麻油適量，醬油適量。

雞蛋打入碗里。

縱向打散成雞蛋液。

加入一勺牛奶，兩勺半涼開(kāi)水，混合攪拌均勻。

過(guò)篩后，倒入蒸碗中。

鍋內(nèi)燒開(kāi)水，將裝蛋液的蒸碗放進(jìn)鍋里蒸10-15分鐘，至蛋羹熟為止。

胡蘿卜片煮熟。

切成兩個(gè)大水滴和6個(gè)小水滴，組成兩條小魚(yú)的形狀。

在大水滴圓頭一端切出魚(yú)嘴，放進(jìn)蒸熟的蛋羹上，擺出小魚(yú)造型。放上黑芝麻做眼睛，用少許黃瓜絲做水草，香蔥葉切出小圈做氣泡。

另起鍋放雞精、醬油、鹽和水，煮沸后用水淀粉勾薄芡做成稍濃稠的湯汁，再滴上幾滴香油，澆到蛋羹上即可。