導(dǎo)讀食材：雞蛋兩個(gè)、油一點(diǎn)點(diǎn)、鹽一點(diǎn)點(diǎn)，我來為大家科普一下關(guān)于蒸雞蛋怎么蒸好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!蒸雞蛋怎么蒸好吃食材：雞蛋兩個(gè)、油一點(diǎn)點(diǎn)....

食材：雞蛋兩個(gè)、油一點(diǎn)點(diǎn)、鹽一點(diǎn)點(diǎn)，我來為大家科普一下關(guān)于蒸雞蛋怎么蒸好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

蒸雞蛋怎么蒸好吃

食材：雞蛋兩個(gè)、油一點(diǎn)點(diǎn)、鹽一點(diǎn)點(diǎn)。

準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋，如果雞蛋是從冰箱里拿出來的，要用溫水將雞蛋熱一下，這樣蒸出來的雞蛋不會(huì)水水的，不會(huì)散，將雞蛋打入碗中。

倒入一點(diǎn)點(diǎn)油，然后將雞蛋蛋散，用筷子攪拌雞蛋成雞蛋液。

加入溫開水，放入適量的鹽，繼續(xù)攪拌。

將蛋液里面的泡沫去掉，這樣蒸出來的雞蛋羹不會(huì)那種一個(gè)個(gè)的小孔。

將蒸鍋架上，將蒸鍋里放一點(diǎn)水，將蛋液放入到蒸鍋中。

開火，先大火，等蒸鍋的鍋蓋上有一些小水珠，蒸鍋鍋蓋的氣孔里有氣體冒出，就關(guān)小火。

關(guān)小火大概十五分鐘雞蛋羹就好了，出鍋之前可以先晃動(dòng)一下，蛋羹沒有很晃就蒸好了，吃的時(shí)候可以加一點(diǎn)香油或者生抽，不愛吃可以不加。