導讀準備材料：五花肉500克輔料：青紅椒、蔥、姜、蒜，下面我們就來聊聊關于家庭小炒肉的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!家庭小炒肉的做法準備材料：五花肉500....

準備材料：五花肉500克輔料：青紅椒、蔥、姜、蒜，下面我們就來聊聊關于家庭小炒肉的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

家庭小炒肉的做法

準備材料：五花肉500克。

輔料：青紅椒、蔥、姜、蒜。

調料：鹽、白糖、醋、生抽、高湯精、花椒、麻椒、干辣椒。

將五花肉洗凈切成薄片，青紅椒切成塊備用。

坐鍋點火倒入油，下花椒、麻椒炸香，加入五花肉煸炒，放入干辣椒繼續煸炒，再加入蔥、姜、蒜煸炒片刻，加鹽、料酒、醬油、高湯精調味，放入青紅椒翻炒至熟，出鍋前加少許醋即可。