導讀原料：臘肉250克，紅、綠尖辣椒各50克，料酒4克，醬油3克，味精2克，干辣椒2克，豆豉3克，油70克，雞湯適量，我來為大家科普一下關于尖椒炒臘肉怎么做好吃....

原料：臘肉 250克，紅、綠尖辣椒各50克，料酒4克，醬油3克，味精2克，干辣椒2克，豆豉3克，油70克，雞湯適量，我來為大家科普一下關于尖椒炒臘肉怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

尖椒炒臘肉怎么做好吃

原料：臘肉 250克，紅、綠尖辣椒各50克，料酒4克，醬油3克，味精2克，干辣椒2克，豆豉3克，油70克，雞湯適量。

將整條臘肉去皮，切成片。紅綠尖辣椒切成段。

起鍋放開水將臘肉焯一下，撈出。另起鍋放底油，投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香，放臘肉、料酒、醬油、味精、雞湯燒開后用微火燜10分鐘，收干汁出盤。