導(dǎo)讀材料：雞蛋(4只)、蔥(3根)調(diào)料：鹽(1/3湯匙)、油(6湯匙)，今天小編就來(lái)說說關(guān)于蔥花炒雞蛋怎么做好吃?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!蔥花炒雞蛋怎么做....

材料：雞蛋(4只)、蔥(3根)調(diào)料：鹽(1/3湯匙)、油(6湯匙)，今天小編就來(lái)說說關(guān)于蔥花炒雞蛋怎么做好吃?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

蔥花炒雞蛋怎么做好吃

材料：雞蛋(4只)、蔥(3根)。調(diào)料：鹽(1/3湯匙)、油(6湯匙)。

蔥洗凈去掉蔥白，把蔥青切成蔥花，放進(jìn)玻璃大碗里。

打入四只雞蛋，將玻璃大碗傾斜成45度，用筷子順一個(gè)方向，將蛋和蔥花快速攪拌，打至蛋液呈黏稠狀。

把鍋燒熱，直到鍋內(nèi)的水分全部蒸發(fā)，燒1分鐘左右，放6湯匙油入鍋，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)層弯仢M整個(gè)鍋面，然后改成小火，再澆入蛋液。

順一個(gè)方向快速翻炒蛋液，大約1分鐘后，蛋液會(huì)凝固起來(lái)，這時(shí)趕緊起鍋，免得炒蛋過老。