煮綠豆用冷水 想要煮出來的綠豆湯更加的好喝的話，建議在煮的時(shí)候要使用冷水因?yàn)槔渌洛佒蟮脑捑G豆就能夠更水一起慢慢受熱煮熟，這樣煮出來的綠豆湯就會(huì)更加的爛，且口感也會(huì)更清爽，同時(shí)這樣還不容易破壞其營養(yǎng)成分 ，下面我們就來說一說關(guān)于煮綠豆用開水還是冷水?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!

煮綠豆用開水還是冷水

煮綠豆用冷水。

想要煮出來的綠豆湯更加的好喝的話，建議在煮的時(shí)候要使用冷水。因?yàn)槔渌洛佒蟮脑捑G豆就能夠更水一起慢慢受熱煮熟，這樣煮出來的綠豆湯就會(huì)更加的爛，且口感也會(huì)更清爽，同時(shí)這樣還不容易破壞其營養(yǎng)成分。

但如果直接熱水下鍋煮的話，綠豆的外皮會(huì)很快的被煮熟，這樣煮出來的綠豆湯就不酥爛，口感就沒那么好了。