導讀煮綠豆用冷水想要煮出來的綠豆湯更加的好喝的話，建議在煮的時候要使用冷水因為冷水下鍋煮的話綠豆就能夠更水一起慢慢受熱煮熟，這樣煮出來的綠豆湯就會更加的爛，且口....

煮綠豆用冷水 想要煮出來的綠豆湯更加的好喝的話，建議在煮的時候要使用冷水因為冷水下鍋煮的話綠豆就能夠更水一起慢慢受熱煮熟，這樣煮出來的綠豆湯就會更加的爛，且口感也會更清爽，同時這樣還不容易破壞其營養成分 ，下面我們就來說一說關于煮綠豆用開水還是冷水?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

煮綠豆用開水還是冷水

煮綠豆用冷水。

想要煮出來的綠豆湯更加的好喝的話，建議在煮的時候要使用冷水。因為冷水下鍋煮的話綠豆就能夠更水一起慢慢受熱煮熟，這樣煮出來的綠豆湯就會更加的爛，且口感也會更清爽，同時這樣還不容易破壞其營養成分。

但如果直接熱水下鍋煮的話，綠豆的外皮會很快的被煮熟，這樣煮出來的綠豆湯就不酥爛，口感就沒那么好了。