導(dǎo)讀海參如果一炒就變硬的話可能是因?yàn)樗鼪]有泡發(fā)好，泡發(fā)海參的方法其實(shí)比較復(fù)雜，首先需要注意的就是我們泡海參全程都要使用純凈水，而不能使用自來水，下面我們就來說一....

海參如果一炒就變硬的話可能是因?yàn)樗鼪]有泡發(fā)好， 泡發(fā)海參的方法其實(shí)比較復(fù)雜，首先需要注意的就是我們泡海參全程都要使用純凈水，而不能使用自來水，下面我們就來說一說關(guān)于海參為什么一炒就變硬?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!

海參為什么一炒就變硬

海參如果一炒就變硬的話可能是因?yàn)樗鼪]有泡發(fā)好， 泡發(fā)海參的方法其實(shí)比較復(fù)雜，首先需要注意的就是我們泡海參全程都要使用純凈水，而不能使用自來水。

首先我們要把海參放入純凈水中浸泡一天，并且在此過程中要給海參換兩三次水，并確保純凈水能夠完全沒過所有的海參，此后再把它放入開水中煮十五分鐘左右。

等所有的海參都煮軟了以后，再把它放入純凈水中浸泡，這里我們可以把它放入冰箱的保鮮層里。等三五天之后，海參就泡發(fā)好了，這里同樣也要注意給海參換水。