導讀主料：螃蟹1000克；輔料：黃酒15克、姜末30克蒜末30克醬油20克、白糖、味精各少許、麻油15克、香醋50克，現在小編就來說說關于清蒸螃蟹怎么做好吃?下....

主料：螃蟹1000克；輔料：黃酒15克、姜末30克 蒜末30克 醬油20克、白糖、味精各少許、麻油 15克、香醋50克，現在小編就來說說關于清蒸螃蟹怎么做好吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

清蒸螃蟹怎么做好吃

主料：螃蟹1000克；輔料：黃酒15克、姜末30克 蒜末30克 醬油20克、白糖、味精各少許、麻油 15克、香醋50克。

將螃蟹用清水流凈，放在盛器里；

將姜末放在小酒碗內，加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。另取一小碗，放醋待用；

將螃蟹上籠，用火蒸15~20分鐘，至蟹殼呈鮮紅色，蟹肉成熟時，取出。上桌時隨帶油調味和醋。