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發布時間:2025-11-11閱讀(5)
面粉300克、酵母粉2克、食鹽1茶匙、香油10毫升、水190克、麻椒粉1茶匙、白芝麻10克,我來為大家講解一下關于發面餅怎么做好吃?跟著小編一起來看一看吧!

發面餅怎么做好吃
面粉300克、酵母粉2克、食鹽1茶匙、香油10毫升、水190克、麻椒粉1茶匙、白芝麻10克。
香油、麻椒粉、鹽混合調勻(如果不排斥,可以放一勺雞精)清水化開酵母粉,加入面粉和面,放冰箱冷藏發酵一晚。
案板撒干粉,將面團取出,揉至表面光滑,將面團上下撒干粉。
將其搟成長方形的薄餅,將油料刷在面餅上面。
自底端開始,將餅卷起,卷好后的餅。
自一端開始,將卷好的餅盤起,結尾處收于餅下,收尾處按壓。
用搟面杖將其搟成和鍋一般大小,表面噴水,上面撒白芝麻。
平底鍋燒熱,將餅放入。
小火,將蓋子蓋好,將餅烙至表面金黃。
餅底烙好后,將餅翻面,繼續烙好即可。
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