導讀主料：帶魚800克調料：姜10克，花椒5克，八角5克，淀粉（豌豆）10克，鹽5克，植物油50克，現在小編就來說說關于美味干炸帶魚的做法?下面內容希望能幫助到....

主料：帶魚800克 調料：姜10克，花椒5克，八角5克，淀粉（豌豆）10克，鹽5克，植物油50克，現在小編就來說說關于美味干炸帶魚的做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

美味干炸帶魚的做法

主料：帶魚800克。

調料：姜10克，花椒5克，八角5克，淀粉（豌豆）10克，鹽5克，植物油50克。

流程：將帶魚去腸、去頭尾、刮鱗洗凈后切成5厘米長的段。然后用姜末、花椒粉、大料粉、鹽腌制一下，淀粉調水掛漿；鍋中放植物油燒熱，將帶魚段取出，逐個下入油鍋，慢火炸至兩面金黃時，撈出裝盤，即可食用。