導讀材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、鹽，今天小編就來說說關于紅燒肉新吃法的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!紅燒肉新吃法的做法材料：....

材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、鹽，今天小編就來說說關于紅燒肉新吃法的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

紅燒肉新吃法的做法

材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、鹽。

準備材料，五花肉洗凈，切成麻將塊大小。

鍋燒熱放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角。

倒入五花肉翻炒至兩面微焦，加入料酒或者白酒、醬油、冰糖。

轉入砂鍋加適量開水，慢火燜一個小時，要注意經(jīng)常翻身，一方面均勻上色，另一方面避免豬皮粘鍋。出鍋之前撒點胡椒粉和鹽就可以了。