食材：蝦干和粉絲蝦干擇洗干凈，用溫水浸泡30分鐘，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于清蒸蝦干怎么做好吃?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

清蒸蝦干怎么做好吃

食材：蝦干和粉絲。

蝦干擇洗干凈，用溫水浸泡30分鐘。

粉絲洗凈，泡發(fā)。

泡發(fā)好的粉絲加入適量的胡椒粉和魚(yú)露，拌勻，腌制一會(huì)。

將泡發(fā)好的蝦干鋪放在粉絲上，倒入浸泡蝦干時(shí)的水。

放入鍋中旺火蒸8分鐘，蒸好拿出盤(pán)子。

準(zhǔn)備芡汁（適量的雞粉、砂糖、粟米粉和清水拌勻）。

熱油鍋，倒入芡汁。

拌勻燒開(kāi)，熄火。

淋在蝦干粉絲上，即可上桌享用，清蒸蝦干就做好了。