導讀食材：豬腿肉750克、葡萄干50克、蘋果150克、蔥頭50克、面粉40克、雞清湯500克、豬油75克、精鹽5克、咖喱粉15克、生姜25克、蒜25克、胡椒粉少....

食材：豬腿肉750克、葡萄干50克、蘋果150克、蔥頭50克、面粉40克、雞清湯500克、豬油75克、精鹽5克、咖喱粉15克、生姜25克、蒜25克、胡椒粉少許 ，下面我們就來說一說關于咖喱蘋果肉片怎么做?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

咖喱蘋果肉片怎么做

食材：豬腿肉750克、葡萄干50克、蘋果150克、蔥頭50克、面粉40克、雞清湯500克、豬油75克、精鹽5克、咖喱粉15克、生姜25克、蒜25克、胡椒粉少許。

將豬肉洗凈切片，撒上精鹽、胡椒粉拌勻腌一會兒；把蔥頭、姜、蒜洗凈切末；蘋果去皮除核切小片；葡萄干洗凈，備用。

把鍋燒熱后加入25克豬油，待熔化后放入姜、蒜、30克蔥頭炒至黃色，加面粉炒出香味，放入咖喱粉炒出香味后，倒入雞湯攪勻成調味汁，備用。

把鍋燒熱后加入50克豬油，待熔化后放入豬肉片炒熟，倒入調炒用溫火燜20分鐘后，放入蘋果、葡萄干、20克蔥頭末拌勻再燜20分鐘，加精鹽調好口味即可。起菜時配上大米飯。