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原料：西紅柿、雞蛋、蔥、姜、拉面餅（外買）、鹽、雞精、老抽、番茄醬、油、清水 ，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于西紅柿雞蛋干拌拉條子怎么做?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

西紅柿雞蛋干拌拉條子怎么做

原料：西紅柿、雞蛋、蔥、姜、拉面餅（外買）、鹽、雞精、老抽、番茄醬、油、清水。

雞蛋打散、蔥和姜切碎、西紅柿切成塊。熱鍋倒油，炒雞蛋，用筷子將雞蛋滑散，成形后，舀出。

鍋內(nèi)留底油，倒入西紅柿、蔥姜，翻炒，調(diào)入適量的鹽，幾滴老抽，雞精，放點番茄醬，再倒點清水，翻炒，直到粘稠冒小泡。

放入炒好的雞蛋，關(guān)火，翻攪一下。即可。

將面餅切成細條，坐鍋開水，下面。鍋開3次后，撈出，舀入炒好的西紅柿雞蛋，撒點小蔥，即可。