導(dǎo)讀要蒸雞蛋糕,首先就要把雞蛋和水的比例要掌握好一般蛋液與水的比例是1:2,口味獨特的可以根據(jù)自己的要求增減水量，下面我們就來說一說關(guān)于雞蛋糕怎么蒸才能不老?我....

要蒸雞蛋糕,首先就要把雞蛋和水的比例要掌握好一般蛋液與水的比例是1:2,口味獨特的可以根據(jù)自己的要求增減水量，下面我們就來說一說關(guān)于雞蛋糕怎么蒸才能不老?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

雞蛋糕怎么蒸才能不老

要蒸雞蛋糕,首先就要把雞蛋和水的比例要掌握好。一般蛋液與水的比例是1:2,口味獨特的可以根據(jù)自己的要求增減水量。

以及蒸的時間也是要掌握的非常好才行,蒸雞蛋羹一般都是七八分鐘好,蒸的時候雞蛋里面要放70度的溫開水,這樣蒸出來的雞蛋羹才不老。如果是用電磁爐的,一般也就九分鐘這樣就可以了。