導(dǎo)讀材料:牛肉1塊，洋蔥半個(gè)，蒜頭2個(gè)，黃油1小塊，黑胡椒粉少許，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于牛排怎么做好吃在家自己動(dòng)手做牛排?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!牛排怎么做好吃....

材料:牛肉1塊，洋蔥半個(gè)，蒜頭2個(gè)，黃油1小塊，黑胡椒粉少許，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于牛排怎么做好吃在家自己動(dòng)手做牛排?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

牛排怎么做好吃在家自己動(dòng)手做牛排

材料:牛肉1塊，洋蔥半個(gè)，蒜頭2個(gè)，黃油1小塊，黑胡椒粉少許。

牛肉切成半個(gè)巴掌大小的塊狀，用玻璃瓶或肉錘子拍松，我用的是搟面杖，可能力氣不夠，拍的不夠松。

往肉上撒鹽和黑椒粉，兩面抹勻，腌制一兩小時(shí)。

剁碎蒜頭和洋蔥。

熱鍋放黃油，待油融化后擺好牛排，慢火煎至想要的成熟度。

牛排裝盤，用鍋中的余油把蒜頭碎和洋蔥碎爆香。

把洋蔥碎炒軟后，加入一碗清水煮開(kāi)，放幾滴酒，再用鹽和黑椒粉調(diào)味，慢慢炒勻成稠汁狀。

熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。