導讀檸檬三個，冰糖500g，白醋適量買來的檸檬和玻璃罐消毒干凈晾干，注意一定不要存水建議用鹽搓干凈檸檬表皮，然后拿著軟毛刷刷一下，沖干凈，但是也不用洗得很徹底，....

檸檬三個，冰糖500g，白醋適量買來的檸檬和玻璃罐消毒干凈晾干，注意一定不要存水建議用鹽搓干凈檸檬表皮，然后拿著軟毛刷刷一下，沖干凈，但是也不用洗得很徹底，完全無菌會影響活性，接下來我們就來聊聊關于檸檬酵素美食做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

檸檬酵素美食做法

檸檬三個，冰糖500g，白醋適量。

買來的檸檬和玻璃罐消毒干凈晾干，注意一定不要存水。建議用鹽搓干凈檸檬表皮，然后拿著軟毛刷刷一下，沖干凈，但是也不用洗得很徹底，完全無菌會影響活性。

檸檬切片，檸檬和冰糖按照1：1比例，一層檸檬一層冰糖碼好，大概碼到罐子八成的位置，留下空間發酵。

加入適量白醋，放置一夜后每天要開蓋放氣，用干凈的攪拌棒攪合一下，讓上層的檸檬片也能沾染到浸出的液體，等冰糖全部融化后就可以放心加大力度的攪拌。一個月后就可以兌水稀釋后飲用。