導讀材料：豬腸、咸菜、辣椒醬、白糖、白醋、醬油、蒜油和生粉，我來為大家科普一下關于咸菜炒豬大腸怎么做?以下內容希望對你有幫助!咸菜炒豬大腸怎么做材料：豬腸、咸菜....

材料：豬腸、咸菜、辣椒醬、白糖、白醋、醬油、蒜油和生粉，我來為大家科普一下關于咸菜炒豬大腸怎么做?以下內容希望對你有幫助!

咸菜炒豬大腸怎么做

材料：豬腸、咸菜、辣椒醬、白糖、白醋、醬油、蒜油和生粉

豬腸一條，清洗干凈（去掉油脂，用鹽和生粉抓洗），放開水鍋中（放兩片生姜、一個大料和少許黃酒）焯熟后撈起切塊待用；

咸菜洗干凈切小段，事先用油鍋炒香；鍋中下油放姜絲豬腸頭塊用大火翻炒后，再加入咸菜繼續翻炒，把調味料攪勻后，鍋里邊加調味料菜中邊翻炒入味停火即可裝盤。