導讀食材：鮑魚3個、蔥1根、蒜頭3個、紅辣椒1個、XO醬少許、醬油2湯匙、油適量，我來為大家科普一下關于xo醬蒜茸蒸鮮鮑怎么做?以下內容希望對你有幫助!xo醬蒜....

食材：鮑魚3個、蔥1根、蒜頭3個、紅辣椒1個、XO醬少許、醬油2湯匙、油適量 ，我來為大家科普一下關于xo醬蒜茸蒸鮮鮑怎么做?以下內容希望對你有幫助!

xo醬蒜茸蒸鮮鮑怎么做

食材：鮑魚3個、蔥1根、蒜頭3個、紅辣椒1個、XO醬少許、醬油2湯匙、油適量。

鮑魚用刷子刷干凈外殼和裙邊。

剔出內臟，清洗干凈。

在表面劃十字刀花。

取出辣椒、蔥、蒜瓣。

用碟子盛起鮑魚，上面擱幾根蔥梗，放入蒸鍋隔水大火蒸12分鐘。

蒸鮑魚同時拍碎蒜瓣，切蔥碎、切辣椒，取出XO醬。

熱鍋，放適量油，下蒜蓉爆香至焦黃色。

倒入醬油。

調入XO醬；

加上蔥末，拌勻，關火。

夾起蔥梗丟棄。

炒好的醬料淋在鮑魚上面即可。