導讀處理清蒸大閘蟹做法：首先我們將買回來大閘蟹放在水里喂養2個小時，讓螃蟹把肚子里的臟東西吐出來，期間換水幾次，然后用刷子刷干凈，我來為大家科普一下關于如何處理....

處理清蒸大閘蟹做法：首先我們將買回來大閘蟹放在水里喂養2個小時，讓螃蟹把肚子里的臟東西吐出來，期間換水幾次，然后用刷子刷干凈，我來為大家科普一下關于如何處理蒸大閘蟹?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

如何處理蒸大閘蟹

處理清蒸大閘蟹做法：

首先我們將買回來大閘蟹放在水里喂養2個小時，讓螃蟹把肚子里的臟東西吐出來，期間換水幾次，然后用刷子刷干凈。

然后在將蔥切成段，姜一半切絲。

在蒸鍋中放入適量的水，在蒸閣上鋪上蔥段和姜絲，將大閘蟹放入，此方法不要綁住蟹腿，大火燒開后蒸15-20分鐘。

接下來在將另一半的姜洗凈去皮切碎，蒜切末，與米醋、食鹽一起混合均勻，制成調味汁。

最后將閘蟹蒸好后配調味汁食用即可。