準(zhǔn)備青椒五斤，鹽半斤，醬油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少許，花椒0.2斤，生姜0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于鹽制青辣椒怎么做好吃?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!

鹽制青辣椒怎么做好吃

準(zhǔn)備青椒五斤，鹽半斤，醬油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少許，花椒0.2斤，生姜0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤。

將青椒5斤洗凈涼干后切開(kāi)，再加0.3斤鹽排去水。

將花生油燒開(kāi)，后倒入醬油，加入花椒，白糖，鹽，后燒開(kāi)涼透。

再加入白酒，味精，生姜，大蒜，香油。

入壇密封30天后即成。