材料：豬瘦肉150克，番茄2個(gè)，胡蘿卜1根，土豆一個(gè)，大蜜棗4個(gè)，濕淀粉調(diào) 料精鹽，黃酒，清湯各適量，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于番茄紅蘿卜土豆瘦肉湯怎么做?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

番茄紅蘿卜土豆瘦肉湯怎么做

材料：豬瘦肉150克，番茄2個(gè)，胡蘿卜1根，土豆一個(gè)，大蜜棗4個(gè)，濕淀粉調(diào) 料精鹽，黃酒，清湯各適量。

番茄、胡蘿卜、土豆洗凈，切成小塊。豬瘦肉切薄片，用精鹽、黃酒、濕淀粉抓勻上漿。蜜棗去核，切成絲。

鍋內(nèi)加清湯，燒開(kāi)后放入胡蘿卜、番茄、土豆、蜜棗燒開(kāi)，改中火煮至胡蘿卜、土豆熟爛。

湯鍋移旺火上，大滾后氽入肉片，待肉片上浮，加精鹽調(diào)味即可。