首先煮咸鴨蛋要冷水下鍋然后通過慢慢加熱,如果是開水下鍋就特別容易爆開,因?yàn)槔錈岵钐螅旅嫖覀兙蛠碚f一說關(guān)于怎樣煮鴨蛋不破?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!

怎樣煮鴨蛋不破

首先煮咸鴨蛋要冷水下鍋。然后通過慢慢加熱,如果是開水下鍋就特別容易爆開,因?yàn)槔錈岵钐蟆?/p>

煮開以后轉(zhuǎn)成中小火進(jìn)行加熱,最好是不沸騰的狀態(tài)。這樣煮出的鴨蛋是不會(huì)破的。

在煮鴨蛋的時(shí)候加少許的鹽。這樣能夠使鴨蛋不會(huì)破裂開。

可以用蒸的方法來把鴨蛋弄熟。這個(gè)方法對(duì)于很多新手來說非常實(shí)用,不容易破。