導讀材料：臘肉、豆腐干、蒜苗、辣椒、鹽、油、味精，今天小編就來聊一聊關于小炒臘味怎么做?接下來我們就一起去研究一下吧!小炒臘味怎么做材料：臘肉、豆腐干、蒜苗、辣....

材料：臘肉、豆腐干、蒜苗、辣椒、鹽、油、味精，今天小編就來聊一聊關于小炒臘味怎么做?接下來我們就一起去研究一下吧!

小炒臘味怎么做

材料：臘肉、豆腐干、蒜苗、辣椒、鹽、油、味精。

鍋內放水燒開，放臘肉在沸水中焯一下撈出瀝水切成片。

豆腐水中泡5分鐘切絲，辣椒，蒜苗洗凈切碎備用。

鍋燒熱放油燒七成熱，放適量鹽，倒入豆腐絲翻炒1分鐘推至鍋邊，放臘肉爆炒一下。

倒入辣椒，蒜苗、味精翻炒出鍋。