導讀大閘蟹1只，雞蛋兩枚，鹽適量，將大閘蟹蒸熟，將蟹爪肉和蟹膏取出；，接下來我們就來聊聊關于大閘蟹蒸水蛋怎么做?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!大閘蟹蒸水....

大閘蟹1只，雞蛋兩枚，鹽適量，將大閘蟹蒸熟，將蟹爪肉和蟹膏取出；，接下來我們就來聊聊關于大閘蟹蒸水蛋怎么做?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

大閘蟹蒸水蛋怎么做

大閘蟹1只，雞蛋兩枚，鹽適量，

將大閘蟹蒸熟，將蟹爪肉和蟹膏取出；

雞蛋打散，加入和雞蛋等量的溫水調和在一起攪拌均勻，加適量鹽；

將打好的加入小缸中的1/2處即可；

蒸鍋加入水燒開，將小剛放入蒸制七分鐘；

將剝好的蟹肉和蟹膏放入蒸好的水蛋上，再講剩余的蛋液澆在上面，繼續入蒸鍋蒸制5分鐘左右即可；

最后將剩下的蟹肉和蟹膏放在蒸好的水蛋上即可食用。