導(dǎo)讀酸甜李子食材：李子、糖、鹽各適量做法：將新鮮的李子洗干凈后，用小刀在李子上化上幾刀，注意不要?jiǎng)澨珳\了，向鍋中倒入一些水，等到水燒開(kāi)后將劃過(guò)的李子倒入鍋中，用....

酸甜李子食材：李子、糖、鹽各適量做法：將新鮮的李子洗干凈后，用小刀在李子上化上幾刀，注意不要?jiǎng)澨珳\了，向鍋中倒入一些水，等到水燒開(kāi)后將劃過(guò)的李子倒入鍋中，用鍋鏟一直攪拌，等到李子的顏色有變化了就可以將李子倒出來(lái)了，注意不要有水，加入適量的鹽，再加入適量的糖，糖稍微多放一點(diǎn)，然后攪拌均勻后就可以直接食用了，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于李子太酸怎么做好吃?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

李子太酸怎么做好吃

酸甜李子。食材：李子、糖、鹽各適量。做法：將新鮮的李子洗干凈后，用小刀在李子上化上幾刀，注意不要?jiǎng)澨珳\了，向鍋中倒入一些水，等到水燒開(kāi)后將劃過(guò)的李子倒入鍋中，用鍋鏟一直攪拌，等到李子的顏色有變化了就可以將李子倒出來(lái)了，注意不要有水，加入適量的鹽，再加入適量的糖，糖稍微多放一點(diǎn)，然后攪拌均勻后就可以直接食用了。

李子榨汁。因?yàn)槠贩N等原因李子味道還是很酸，這種直接食用口感很差，還可以采用榨汁處理。如果再配以蜂蜜或冰糖等其他甜味食物時(shí)，能改善口味，還不影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

李子果醬。太酸還可以把李子做成果醬，每日吃上一點(diǎn)，抺面包，拌酸奶或沖水喝，即增進(jìn)食欲，又補(bǔ)充維生素。做法：把李子清洗干凈備用。使用刀子去皮。剝好皮的李子放進(jìn)鍋里煮，加適量清水。中火煮就可以了。大約1個(gè)小時(shí)左右，果肉就全部煮化了，果核就露出來(lái)了，把果核撿出來(lái)仍了。繼續(xù)煮，直到水變得濃稠些。稍涼些，趁熱裝進(jìn)無(wú)水無(wú)油潔凈的玻璃瓶中，倒置存放，這樣可在剛裝進(jìn)去的時(shí)候殺菌，促進(jìn)果醬更好地保存。注意：全程不要攪拌，否則你將不停的攪拌不然就要糊鍋。裝果醬的玻璃瓶一定要保證是潔凈的，且無(wú)水無(wú)油。