1，生物活性：麥飯石在水中能溶解出鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等58種礦物質，并具有生物活性，極易被人體吸收，是一種全面完整的無機營養源。2，吸附性：麥飯石是多孔質結構，每立方厘米有3萬多個孔隙，具有超強吸附力和凈化作用。能吸附水中重金屬、余氯、農藥殘留等有害物質，對汞、鉛、鉻、砷、鎘等重金屬的吸附率達96%以上，還能吸附和抑制大腸桿菌生長。3，礦化性：可溶出人體必需礦物質，具有提高人體免疫功能、增強生物活性、促進生長發育、維持細胞活力、調節生理功能、調節新陳代謝的作用。4，調節水質：麥飯石具有調節PH值的功能，可將酸性或堿性水調節為弱堿性（PH7.1-7.4），從而活化水質起到養生的作用。5，豐富水中含氧量：將麥飯石浸入水中，可減少生物需氧量及化學需氧量。不但具有防腐的作用，還可以活化生物技能，使其充滿活力。6，釋放遠紅外線：遠紅外線具有共鳴、共振、吸收的特點，從而起到保持水質、食物新鮮，促進血液循環及新陳代謝等作用。