雞肉要腌30到60分鐘才入味。在對雞肉進行烹飪前先將雞肉進行腌制的話，會使得雞肉的味道更加豐富，一般腌制時間越長，其雞肉的味道也會越濃郁。但腌制時間會偏久，一定要提前做好準備。