金魚對水溫的適應性較強，在0-39度都能生存。最佳水溫是20-28度，在這種水溫下金魚食欲大增，身體強健，而且還很活躍，就連身色也比平時顯得更為光鮮亮麗。但金魚生活的水溫最好不要有突然變化，如果水溫突變超過7，8度，魚體會因不適應面發病，情況嚴重會促死，幼小的金魚對水溫變化更敏感一些，所以金魚愛好者對這一問題要十分留意小心。