1、普通貯藏法：在木盒或木箱底部墊上一層棉花，棉花上面覆以白紙，木箱壁上墊上棉花和白紙。木箱及襯墊材料均需無異味，將裝箱的人參貯于冷藏庫中或陰涼處。對裝箱或裝盒的人參需要注意調節濕度，注意霉變的發生，應經常檢查有無受潮及霉變、蟲蛀現象。2、氣調貯藏法：在密閉的貯藏環境中充入氮氣等惰性氣體并降低濃度，達到控制一切害蟲和真菌等微生物的活動，保證庫內貯存物處于良好狀態的目的。充氣后要定期檢查，同時要定期補充氮氣。3、吸氧劑法：將吸氧劑和人參或人參制品密封在塑料袋中，吸氧劑可以吸收密閉環境中的氧氣，使氧的含量降低到百分之一左右，有效地阻止人參及其制品的蟲蛀及霉變，在人參及其制品的保藏中起重要作用。