１、提高機體免疫力：食用枸杞可以扶正固本和扶正怯邪，增強機體技能、促進健康恢復，并且提高機體的抗病能力，以此病邪的侵害。2、保護眼睛明目：枸杞尤其擅長明目，所以還俗稱明眼子。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞為主要藥物。3、抗疲勞抗疲倦：枸杞能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。4、增強學習記憶能力：枸杞具有改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。5、增強人體的造血功能：枸杞有明顯促進造血細胞增殖的作用，可以使白細胞數增多，增強人體的造血功能。6、有效地延緩衰老：枸杞為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，自古以來就是滋補強壯養人的上品，有效地增強各種臟腑功能，能改善大腦功能和對抗自由基的功能，具有明顯的延緩衰老的作用。7、美容肌膚：枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，還能起到美白皮膚的作用。8、保肝、抗脂肪肝：枸杞具有保肝補腎的作用，能抑制脂肪在肝細胞內沉積，并促進肝細胞的新生。