桂圓核的功效桂圓核味澀、有理氣止痛、止血、收濕等功效，長期食用，強(qiáng)體魄，延年益壽，安神健腦長智慧，開胃健脾，補(bǔ)體虛。新鮮龍眼用沸湯淘過食，不傷脾。李時(shí)珍說：食品以荔枝為貴，而強(qiáng)身健腦則以龍眼為良。桂圓的功效1、降脂護(hù)心：桂圓可降血脂，增加冠狀動脈血流量。2、抑制癌細(xì)胞：桂圓對癌細(xì)胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏能有效抑制癌細(xì)胞生長，起到防癌抗癌的作用。3、養(yǎng)血安胎：桂圓含鐵及維生素比較多可減輕宮縮及下垂感對于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利具有安胎作用。4、益氣補(bǔ)血：桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。5、增強(qiáng)記憶：桂圓肉除對全身有補(bǔ)益作用外，對腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶、消除疲勞