腐竹含有多種礦物，可補充鈣質，增進骨骼發育。還含有大量的優質蛋白質，可快速補充機體所需的能量。腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。含有豐富的蛋白質及多種營養成分，食之清香爽口，葷、素食別有風味。濃縮了黃豆中的精華，是豆制品中的營養冠軍。