視情況而定。將糖霜山楂放進冰箱保存，可保存一周左右。溫度20攝氏度以下時，將糖霜山楂包裝打開，放在通風的地方，可保存三天左右。糖霜山楂是現做的糖炒小零食，應及時食用，以免食材融化，影響口感。山楂又名山里果、山里紅，屬薔薇科山楂。果實近球形或梨形，顏色深紅色且有淺色斑點，其果肉薄，味微酸澀，可生吃或作果脯果糕。常分布在我國山東、陜西、山西、河南、江蘇、浙江等地。