正常碗一碗米飯大概是250克。由于碗的大小和深淺，每個人盛飯的手法不一，所以有一定的差距。米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。米飯可與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。大米性平、味甘，有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。