200克左右。每100克鴨肉其他營養素：蛋白質（15.5克）、脂肪（19.7克）、泛酸（1.13毫克）、碳水化合物（0.2克）、膽固醇（94毫克）、維生素A（52微克）、硫胺素（0.08毫克）、核黃素（0.22毫克）、尼克酸（4.2毫克）、維生素E（0.27毫克）。鈣（6毫克）、磷（122毫克）、鉀（191毫克）、鈉（69毫克）、鎂（14毫克）、鐵（2.2毫克）、鋅（1.33毫克）、硒（12.25微克）、銅（0.21毫克）、錳（0.06毫克）。