天臺特產有肉丸糊麥餅、天臺扁食、麥油脂、麥餅、青餃、臺州天臺烏藥、門灣茶葉、天臺黃牛、天臺魚、五味粥、豆腐皮、天臺山蜜桔等。1、肉丸糊麥餅：肉丸糊麥餅在浙江天臺縣傳統的特色小吃，當地最有代表性的粉食類小吃，以麥粉和精肉為主料，輔以多種佐料制成。狀若圓盤，直徑20厘米，厚約3毫米，淡黃色，外松里嫩。2、天臺扁食：天臺扁食是浙江省臺州市的一道特色小吃，屬于浙菜系。該菜品由麥粉制成，屬于春節等重大節日的年節食品。3、麥油脂：麥油脂是地方傳統小吃，屬于浙江菜系傳統節日食品。餅皮做法和上海的春卷皮做法類似，但直徑比春卷皮大。其薄皮里包著各種餡，呈圓筒狀。4、麥餅：麥餅是傳統名點之一，有甜有咸，甜的以糖和芝麻為餡，咸的內放蝦皮、蔥花、肉丁、香干，或摻以蛋等為餡，搟成團扇大小狀，烙熟即成。5、青餃：青餃是浙江天臺傳統的特色小吃之一，用新鮮的艾青洗凈、煮熟、搗爛，拌入糯米粉，是非常健康的小吃。