瓜子是堅果。瓜子具有果皮堅硬、內含種子的特征。在生物學上，裹著堅硬外殼的諸多植物種子統稱為堅果。堅果類通常可以分為兩種，一種是種子，例如葵花籽、南瓜子、花生、西瓜子、海瓜子等。另一種是樹生堅果類，如開心果、榛子、腰果、核桃、松子等。