根據(jù)情況而定。通常煮小芋頭需要15分鐘左右，大芋頭則需要煮20分鐘以上。煮芋頭時(shí)往鍋中倒入可以沒(méi)過(guò)芋頭的冷水，等芋頭煮十五分鐘左右后再用筷子戳，能戳到底即可，用冷水煮的芋頭吸收的水分更多，更加軟糯。