1、西米中倒入一點椰漿，攪拌均勻。將蜜棗用刀切成小塊兒備用。2、將粽葉用清水洗凈，剪掉粽葉的最頂端和最尾端。3、鍋內(nèi)倒水，燒開，放入粽葉，把粽葉燙一下，這樣可以使粽葉更香，而且不容易破。稍微燙一會兒，就可以關(guān)火，將粽葉一直泡在水里面，不需要拿出來。4、取兩片粽葉，將粽子從中間彎成一個窩狀。5、放入西米，用筷子扎一扎，把底部的西米扎實。放入一點蜜棗塊，最后再來一點西米遮住。6、包好的粽子蒸45分鐘左右。