工業(yè)酒精純度通常是95%和99%。工業(yè)酒精，即工業(yè)上使用的酒精，也稱變性酒精、工業(yè)火酒。主要有合成和釀造（原煤或石油）兩種方式生產(chǎn)，合成的通常成本很低，乙醇含量高，釀造的工業(yè)酒精乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于1%。工業(yè)酒精可用于印刷、電子、五金、香料、化工合成等方面，可用作清洗劑、溶劑。