苦杏仁和杏仁的區別在于外形、口味、用途等。1、外形：苦杏仁呈心形，但比較小，直徑約1厘米；杏仁形狀比苦杏仁略大，尖端略歪。2、口味：苦杏仁有苦味和淡淡的藥味；甜杏仁吃起來有絲絲甜味。3、用途：苦杏仁大多用作藥材；而杏仁多被當成零食。