空氣炸鍋可以解凍。雖然空氣炸鍋沒有解凍的功能鍵，但空氣炸鍋的原理是用空氣替代原本煎鍋里的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流，是可以達到解凍的效果的。但建議將冷凍的食物在室內自動解凍后，再使用空氣炸鍋，這樣口感會更好。