洋蔥和蘑菇可以一起炒肉。主料：豬肉80g、洋蔥150g、黑木耳60g、蘑菇50g、蔥白少許。輔料：料酒少許、醬油少許、食用油少許、食鹽少許、雞精少許、水淀粉少許。步驟：1、黑木耳、洋蔥和蘑菇都分別切成小塊。豬肉切成片加少許淀粉使肉質更加嫩滑。2、開火熱鍋，燒油，放入少許蔥白爆香。3、加入豬肉片翻炒，八分熟后加入洋蔥翻炒一會兒后，倒入醬油。4、分別放入蘑菇，黑木耳，開大火翻炒。5、翻炒一會兒，放入食鹽雞精以及料酒等調味料，并加一些熱開水，蓋上鍋蓋燜煮一會兒。6、開鍋蓋，倒入水淀粉，在翻炒幾下，關火。7、盛盤即可。