<span class="answer">導(dǎo)讀</span>真心覺得時(shí)光匆匆，過完春節(jié)的日子刷的一下就奔了四月，眼瞅著又要到一年的中間了，諸事難料的日子越來越多，唯有過好每一天，外面吃的多了，最近更珍惜和家里人一起吃....<p><img alt="咖喱牛肉怎么做好吃家常做法（咖喱牛肉的做法大全）(1)" src="/static/upload/image/20231217/2514964445.jpg"/></p><p>真心覺得時(shí)光匆匆，過完春節(jié)的日子刷的一下就奔了四月，眼瞅著又要到一年的中間了，諸事難料的日子越來越多，唯有過好每一天，外面吃的多了，最近更珍惜和家里人一起吃飯的時(shí)間，做點(diǎn)家常順口的，老人孩子都喜歡的，一家人聊聊天，東拉西扯的日子真心是歲月靜好的。(收起)</p><table><tbody><tr><td><h2>主料</h2></td><td></td></tr><tr><td> 牛腩</td><td> 洋蔥</td></tr><tr><td> 香菇</td><td> 胡蘿卜</td></tr><tr><td><h2>輔料</h2></td><td></td></tr><tr><td> 蔥</td><td> 姜</td></tr><tr><td> 蒜</td><td> 咖喱塊 </td></tr></tbody></table><p><h2>咖喱牛肉的做法步驟</h2></p><p><img alt="咖喱牛肉怎么做好吃家常做法（咖喱牛肉的做法大全）(2)" src="/static/upload/image/20231217/2421635164.jpg"/></p><p>1. 準(zhǔn)備食材</p><p><img alt="咖喱牛肉怎么做好吃家常做法（咖喱牛肉的做法大全）(3)" src="/static/upload/image/20231217/2081320663.jpg"/></p><p>2. 牛肉用涼水浸泡幾小時(shí)吐凈血水后洗凈切塊，涼水下入鍋中，小火慢慢煮開，主要目的是為了將牛肉的血沫臟東西慢火煮出來。</p><p><img alt="咖喱牛肉怎么做好吃家常做法（咖喱牛肉的做法大全）(4)" src="/static/upload/image/20231217/2568123592.jpg"/></p><p>3. 焯煮完的牛肉撈出用溫水洗凈控干水分，鍋內(nèi)坐水，水熱倒入洗好的牛肉，放入蔥姜蒜，開大火，撇去剩余浮沫，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)左右（這根據(jù)牛肉和您的牙口喜好來，基本牛肉爛了為止，別糾結(jié)時(shí)間長短），當(dāng)然也可以轉(zhuǎn)入電燉鍋或者高壓鍋燉時(shí)間基本減半。</p><p>4. 將胡蘿卜切滾刀塊、洋蔥切成瓣、香菇一切四塊</p><p><img alt="咖喱牛肉怎么做好吃家常做法（咖喱牛肉的做法大全）(5)" src="/static/upload/image/20231217/2421856309.jpg"/></p><p>5. 牛肉已經(jīng)基本熟了，你可以分成兩部分，一部分做成咖喱牛肉，另一部分撈出，放入醬油、鹽、白糖、料酒、佐料做成紅燒牛肉，這就是牛肉兩吃了</p><p><img alt="咖喱牛肉怎么做好吃家常做法（咖喱牛肉的做法大全）(6)" src="/static/upload/image/20231217/2515245495.jpg"/></p><p>6. 將切好的蔬菜放入燉好的牛肉中</p><p><img alt="咖喱牛肉怎么做好吃家常做法（咖喱牛肉的做法大全）(7)" src="/static/upload/image/20231217/2516196554.jpg"/></p><p>7. 煮5分鐘左右，用筷子插下胡蘿卜已經(jīng)爛了即可</p><p><img alt="咖喱牛肉怎么做好吃家常做法（咖喱牛肉的做法大全）(8)" src="/static/upload/image/20231217/2082377358.jpg"/></p><p>8. 肉和蔬菜此時(shí)要都已經(jīng)熟了</p><p><img alt="咖喱牛肉怎么做好吃家常做法（咖喱牛肉的做法大全）(9)" src="/static/upload/image/20231217/2422130386.jpg"/></p><p>9. 關(guān)小火放入準(zhǔn)備好的咖喱塊（我用的好侍的，超市都有賣的，實(shí)在買不到就萬能淘寶吧），具體量上面都有說明，但是可以根據(jù)自己口味調(diào)節(jié)，多少濃稠在自己，我放了四塊。</p><p><img alt="咖喱牛肉怎么做好吃家常做法（咖喱牛肉的做法大全）(10)" src="/static/upload/image/20231217/2191812219.jpg"/></p><p>10. 用勺子攪拌到咖喱完全融化，小火稍微收下汁，手里的勺子別忘了跟著攪拌，要不容易糊鍋，大約濃稠了，就可關(guān)火了。此時(shí)一大碗濃香四溢的咖喱牛肉就可以出鍋了，燉牛肉的時(shí)候，您別忘了燜鍋米飯，這時(shí)候，盛上一碗米飯，連汁帶肉帶蔬菜澆到米飯上，您就吃吧！</p><p><h2>小貼士</h2></p><p>另外給您提個(gè)醒做好這羊蝎子其實(shí)一點(diǎn)不難，一是肉好，說白了就是一這肉得多，再有得新鮮，我這塊牛街買的，二是火候掌握好了，用電壓力鍋?zhàn)钍⌒模芏嗳擞X得還是沒有砂鍋一點(diǎn)點(diǎn)燉出來香，這話是一點(diǎn)不假，所以勸您如果有功夫咱還是小火慢燉光燉的時(shí)候那散出來的香味就夠一道菜了，另外羊蝎子燉的別太咸，外面現(xiàn)在連城一鍋都算上都夠咸的，但是那是外面飯館為了怕壞，但如果您在家再做那么咸，尤其第一頓吃不了第二頓再一熱就容易咸了</p><p>提出問題<h2>關(guān)于這道菜的問題</h2></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！