<span class="answer">導讀</span>真心覺得時光匆匆，過完春節的日子刷的一下就奔了四月，眼瞅著又要到一年的中間了，諸事難料的日子越來越多，唯有過好每一天，外面吃的多了，最近更珍惜和家里人一起吃....<p><img alt="咖喱牛肉怎么做好吃家常做法（咖喱牛肉的做法大全）(1)" src="/static/upload/image/20231217/2514964445.jpg"/></p><p>真心覺得時光匆匆，過完春節的日子刷的一下就奔了四月，眼瞅著又要到一年的中間了，諸事難料的日子越來越多，唯有過好每一天，外面吃的多了，最近更珍惜和家里人一起吃飯的時間，做點家常順口的，老人孩子都喜歡的，一家人聊聊天，東拉西扯的日子真心是歲月靜好的。(收起)</p><table><tbody><tr><td><h2>主料</h2></td><td></td></tr><tr><td> 牛腩</td><td> 洋蔥</td></tr><tr><td> 香菇</td><td> 胡蘿卜</td></tr><tr><td><h2>輔料</h2></td><td></td></tr><tr><td> 蔥</td><td> 姜</td></tr><tr><td> 蒜</td><td> 咖喱塊 </td></tr></tbody></table><p><h2>咖喱牛肉的做法步驟</h2></p><p><img alt="咖喱牛肉怎么做好吃家常做法（咖喱牛肉的做法大全）(2)" src="/static/upload/image/20231217/2421635164.jpg"/></p><p>1. 準備食材</p><p><img alt="咖喱牛肉怎么做好吃家常做法（咖喱牛肉的做法大全）(3)" src="/static/upload/image/20231217/2081320663.jpg"/></p><p>2. 牛肉用涼水浸泡幾小時吐凈血水后洗凈切塊，涼水下入鍋中，小火慢慢煮開，主要目的是為了將牛肉的血沫臟東西慢火煮出來。</p><p><img alt="咖喱牛肉怎么做好吃家常做法（咖喱牛肉的做法大全）(4)" src="/static/upload/image/20231217/2568123592.jpg"/></p><p>3. 焯煮完的牛肉撈出用溫水洗凈控干水分，鍋內坐水，水熱倒入洗好的牛肉，放入蔥姜蒜，開大火，撇去剩余浮沫，轉小火燉1小時左右（這根據牛肉和您的牙口喜好來，基本牛肉爛了為止，別糾結時間長短），當然也可以轉入電燉鍋或者高壓鍋燉時間基本減半。</p><p>4. 將胡蘿卜切滾刀塊、洋蔥切成瓣、香菇一切四塊</p><p><img alt="咖喱牛肉怎么做好吃家常做法（咖喱牛肉的做法大全）(5)" src="/static/upload/image/20231217/2421856309.jpg"/></p><p>5. 牛肉已經基本熟了，你可以分成兩部分，一部分做成咖喱牛肉，另一部分撈出，放入醬油、鹽、白糖、料酒、佐料做成紅燒牛肉，這就是牛肉兩吃了</p><p><img alt="咖喱牛肉怎么做好吃家常做法（咖喱牛肉的做法大全）(6)" src="/static/upload/image/20231217/2515245495.jpg"/></p><p>6. 將切好的蔬菜放入燉好的牛肉中</p><p><img alt="咖喱牛肉怎么做好吃家常做法（咖喱牛肉的做法大全）(7)" src="/static/upload/image/20231217/2516196554.jpg"/></p><p>7. 煮5分鐘左右，用筷子插下胡蘿卜已經爛了即可</p><p><img alt="咖喱牛肉怎么做好吃家常做法（咖喱牛肉的做法大全）(8)" src="/static/upload/image/20231217/2082377358.jpg"/></p><p>8. 肉和蔬菜此時要都已經熟了</p><p><img alt="咖喱牛肉怎么做好吃家常做法（咖喱牛肉的做法大全）(9)" src="/static/upload/image/20231217/2422130386.jpg"/></p><p>9. 關小火放入準備好的咖喱塊（我用的好侍的，超市都有賣的，實在買不到就萬能淘寶吧），具體量上面都有說明，但是可以根據自己口味調節，多少濃稠在自己，我放了四塊。</p><p><img alt="咖喱牛肉怎么做好吃家常做法（咖喱牛肉的做法大全）(10)" src="/static/upload/image/20231217/2191812219.jpg"/></p><p>10. 用勺子攪拌到咖喱完全融化，小火稍微收下汁，手里的勺子別忘了跟著攪拌，要不容易糊鍋，大約濃稠了，就可關火了。此時一大碗濃香四溢的咖喱牛肉就可以出鍋了，燉牛肉的時候，您別忘了燜鍋米飯，這時候，盛上一碗米飯，連汁帶肉帶蔬菜澆到米飯上，您就吃吧！</p><p><h2>小貼士</h2></p><p>另外給您提個醒做好這羊蝎子其實一點不難，一是肉好，說白了就是一這肉得多，再有得新鮮，我這塊牛街買的，二是火候掌握好了，用電壓力鍋最省心，但很多人覺得還是沒有砂鍋一點點燉出來香，這話是一點不假，所以勸您如果有功夫咱還是小火慢燉光燉的時候那散出來的香味就夠一道菜了，另外羊蝎子燉的別太咸，外面現在連城一鍋都算上都夠咸的，但是那是外面飯館為了怕壞，但如果您在家再做那么咸，尤其第一頓吃不了第二頓再一熱就容易咸了</p><p>提出問題<h2>關于這道菜的問題</h2></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！