1、蘋果：除含有鉀、鈣、鐵等基本的營養素外，蘋果還富含果膠、酚酸、黃酮類物質。2、橘子：橘子除了富含維生素B1之外，胡蘿卜素含量也遠遠高于其他水果，其在人體內能轉化成維生素A。3、柚子：柚子富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C以及各種礦物質。4、橙子：橙子含有豐富的維生素C、鈣、磷、β胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙等營養物質。5、山楂：山楂中維生素和礦物質含量豐富，特別是其中所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。6、獼猴桃：獼猴桃是維生素C含量最高的水果之一。