視情況而定。若裝菜的盤子是陶瓷或金屬的，可以放進烤箱，因為陶瓷、金屬是高溫燒制、鍛造而成，可以耐烤箱的高溫。若是塑料或樹脂等其他合成材料，則不可以放進烤箱，因為這些材質(zhì)通常不耐高溫，在高溫下會變形和釋放有害物質(zhì)。