碳酸飲料冷凍后的狀態(tài)取決于瓶內(nèi)的氣壓。液體與固體的熱效應(yīng)不同，固體是熱脹冷縮，而液體則相反，是熱縮冷脹。當(dāng)液體類飲料溫度低于零度，就會結(jié)冰變成固體，體積增大。碳酸飲料是在液體飲料中充入二氧化碳做成的，其主要成分為糖、色素、香料等，除熱量外，沒有任何營養(yǎng)。