苯甲醇是一種有機(jī)化合物，是最簡單的芳香醇之一，可看作是苯基取代的甲醇。在自然界中多數(shù)以酯的形式存在于香精油中。別名芐醇，是極有用的定香劑，是茉莉、月下香、伊蘭等香精調(diào)配時(shí)不可缺少的香料，用于配制香皂、日用化妝香精。